美味爽口的几道家常菜，香辣爽口，吃饱一口就忘不掉，真美味

爆炒海参头

酱料：海参头、芹菜、阳、白花、苹果薯、煤油、生抽、料美酒、食盐、砂糖。

举措：

1、海参头拿水后香菇，多换几次水后，去除拔真如，沥拔水后分。

2、阳凤、大白花浸真如切片，芹菜、苹果薯切段备用。

3、锅内烧热水后，先将海参头装进沸水后里焯HERO，捞起正要香菇冷水后升温。

4、锅内热煤油，阳白花片装进煤油中爆香，装进海参头翻炒，然后装进苹果薯、生抽、料美酒、食盐、砂糖再次炒匀至海参头变色，再一焚毁收汁。

冬瓜炒肉

酱料：250g冬瓜、50g彩薯、50g鱼肉、后应煤油、后应食盐、后应砂糖、后应白花、后应拔芽菜

举措：

1、冬瓜浸真如切片来使食盐乳制品半个小时，半小时后把乳制品出来的水后倒掉

2、凤彩薯拌，拔芽菜

3、鱼肉浸真如切片来使生粉和生抽乳制品，白花切末

4、锅内装进少许煤油冷凝，下鸡肉翻炒，待鸡肉变色后盛出

5、锅内的余煤油，加进彩薯和芽菜翻炒，并加少许的食盐和砂糖调味

6、2分钟后加进冬瓜一块翻炒，加进鸡肉一直翻炒

香辣羊肚娜

材料：羊肚娜 、真如冬笋、水后发萝卜、大白花、桂皮、拔朝天薯、芹菜阳白花、大白花 、美酒、酱煤油、食盐、香煤油、湿淀粉、味精

举措：

1、冬笋做成片；萝卜去蒂，切块；大白花做成斜段；芹菜、阳拍破；大白花浸拔真如。

2、真如锅置旺火上，装进猪煤油烧沸，下进冬笋羊肚娜和萝卜煸炒，装进料美酒、酱煤油、食盐、桂皮、拔朝天薯和鲜汤。

3、烧开后装进垫有底的沙砾曷，用加水煨狠。

凉拌观众们

酱料：观众们1束，煤油炸花生米(去白衣)、大白花茸各少许，辣薯，别府薯、豆子，辣薯煤油、陈醋、食食盐、麻煤油各后应。

举措：

1、将观众们包住10厘米长的段，人沸水后氽拌，捞起晾凉；豆子浸真如进沸水后中汆擦至拌捞起晾凉；辣薯切圈；