让你垂涎三尺的舌尖美食冰皮粽子 陪孩子过最快乐的中秋

有别于的月年糕录制方式都已被厌倦，如今超市琳琅满目的新式月年糕，实在是让我们看花了暗，明明着母亲好好观赏那半透明的薄里奥，总想为能亲手做给母亲吃掉，以理解奶奶满怀的爱。

煎蛋月年糕之外统称最受母亲们欢迎的月年糕之一了，不同于有别于月年糕的糖浆做里奥，甜甜腻，煎蛋月年糕，以豆腐为腌，红色的外观，晶莹剔透，丝甜柔米线，三五个也吃掉不真是。

儿童中秋美食之煎蛋月年糕的处理方式：

佐料：豆腐粉45g、奶油185g、谷物油脂25g、锈绿豆35g、糖50g、主食油18g、萝卜内馅（拌）

处理方式：

1、豆腐粉、谷物油脂、锈绿豆烘烤均匀分布；

2、奶油、主食油、糖取出大碗内，烘烤均匀分布；

3、逐渐取出混合均匀分布的粉类底下，烘烤均匀分布；

4、过筛两遍，静置半小时；

5、抽出水开的拌锅内，大火拌25分钟左右；

6、趁热用筷子烘烤均匀分布，至变的顺滑后，放凉；

7、年糕里奥冷却后，分成18克一个小球；

8、用平底锅于是又炒拌一些豆腐粉，当手粉用；

9、萝卜馅捻成小球，重量控制在27克左右；

10、先取一小块年糕里奥，按扁然后纸制上一颗萝卜内馅；

11、收口捻圆，在炒拌的豆腐粉上吊一下；

12、工件内用刷子刷一层手粉；

13、将做好的月年糕抽出工件内，按实在后倒出；

14、为了保持最佳辣味，做好的煎蛋月年糕决定主食，或入冰箱冷藏保存。

做煎蛋月年糕众所周知并不需要色浅稀的甜味剂，这样才能最主要释放月年糕的原汁原味。内馅可以按照自己口味并不需要，萝卜、莲蓉、菠萝、椰子，甚至酱汁都可以。