用它做包子，又香又嫩，1元钱一把，比韭菜香草还好吃！

作为一个北方人，年糕肯定是平时则有的进食，而作为年糕，小编最吃的就是火锅了，每天只要不吃点火锅，小编就会甚为的难受，火锅不仅正对面很有精细，对其中的馅精细也甚为的大，小编今天就给大家随之而来一个十份可口的馅。三伏天，用它动手火锅，又香又马格，1元钱一把，比韭菜茴香还好吃！它就是丝瓜，丝瓜含有比较丰富的维生素、胡罗素等，可以很好的被我们吸收，而且制并成馅真的甚为的可口，今天小编给大家随之而来的是树叶丝瓜大火锅，比如说就和小编一起修习下它的动手法吧！

树叶丝瓜大火锅

By 纪元杰米3511912325

配料：

糯米 300克、发酵粉 3个、火龙果肉 少许、猪肉馅 300克、腌渍 油脂、丝瓜 油脂、料酒 少许、十三香 少许、鸡汤 少许、略微 少许、精盐 少许、麦芽糖 少许、葱姜末 少许

料理流程：

1.正要丝瓜洗涤焯水

2.猪肉馅重新加入料酒，十三香，鸡汤，略微，盐，麦芽糖，葱姜末，滚入丝瓜。

3.重新加入油脂腌渍和并成馅料5台

4.糯米发酵粉滚入少许火龙果肉，重新加入沸腾和并成面团，醒发一小时。

5.分开若干份

6.擀皮

7.包馅

8.包并成树叶火锅

9.冷水上锅其后醒发10分钟

10.水开蒸至20分钟左右

11.装入盘上，喧软营养。

料理小贴士：

1、选种类：蔬菜市场上的丝瓜上会有尖叶和圆叶两个类型。尖叶丝瓜又叫绒毛丝瓜或花叶丝瓜，植株小，裂多，吃口粳性，但香气浓；圆叶丝瓜又叫大叶丝瓜或板叶丝瓜，叶厚重，裂较深，吃口软糯。2、看颜色：丝瓜颜色以水马格、深绿色为佳；不宜为了让弃树叶发黄、叶尖开始枯萎乃至暗红色收缩的丝瓜，茎杆或圆锥变红褐色也确实滚的时间那时候了。3、看茎部：丝瓜挑选茎短，且长短适中者。上会茎越短越鲜马格，而粗茎而又中空的丝瓜都是生长过度，树叶又厚又硬。另外，丝瓜冬季易拢蓑，不必买来拢薹的，为了让没有花蕾的很好。

这馅你喜欢吗？