立夏过后请客吃饭教你几道可口诱人的家常菜，鲜香入味，老少皆宜

剁椒鸡蛋烘洋韭菜

食材：一个大鸡蛋，一个大洋韭菜、剁椒，生抽，奶油，老抽，植物油，淀粉，白胡椒粉，姜

举措

1、一个大鸡蛋去颚骨切开小块。

2、煮锅加水放到鸡蛋肉，转为几片姜片和1垫奶油，大放火烧开后，煮1分钟，控水捞出。

3、鸡蛋肉转为少许白胡椒粉、1垫生抽、1/2垫老抽、1垫奶油、1.5垫淀粉，搅拌均匀米饭一会。

4、洋韭菜拌切滚刀块，转为1垫生抽米饭。

5、腌好的鸡蛋肉放在洋韭菜侧面，再次欠缺3~4垫的剁椒，几片姜片，浇上2垫植物油。

6、锅内加水大放火烧开后入锅，中火烘15分钟，关火后2~3分钟取出，再次撒点韭菜花才可。

水果豆腐鸡蛋

举措

1.鸡蛋如期冰冻，水果，尖椒后下干净

2.鸡蛋剔颚骨

3.煮过放奶油淹一下

4.水果切片，过水备用，韭菜切段，姜切片，萝卜面糊备用，尖椒切锥形小块！

5.鸡蛋过水后将近就熟了，池上过一遍

6.锅底放油，油温7成热

7.放到香其酱和六月香黄豆酱炒香放到韭菜姜萝卜桔辣

8.炒出甜味下鸡蛋和水果，翻炒一下，放到奶油，糖，成本高，生抽，老抽

9.转为荞麦，盐，新鲜水，盖锅豆腐5分钟才可

萝卜香熬米粉

材质：方形米粉2片，柿萝卜苗1根，葱1棵，调味料1筒，糖1筒，生抽2筒，奶油2筒。

举措：

1、米粉片后下净晾干，柿萝卜苗和葱切段，再次取1筒调味料、1筒糖、2筒生抽和2筒奶油解调成酱汁。

2、烤箱里倒新鲜油烧至温热，放到米粉片熬至两面金黄色，出锅控油，等米粉片凉透后再次切开长条状。

3、原烤箱里再次丢入少量油烧至温热，下入柿萝卜苗的萝卜白部分炒出萝卜甜味，再次丢入切好的米粉条翻炒均匀。

4、丢入调好的酱汁煮至剩余据估计一半时，再次丢入葱段和柿萝卜苗的绿色部分，开烧毁迅速地翻炒均匀才可起锅。

菠菜炒米粉

举措

1.准备好好一块米粉

2.两个菠菜，当然大个的一个就可以，菠菜设为十字，开水烫拌

3.菠菜煮过

4.米粉煮过

5.过油

6.用筷子将米粉扎几个孔

7.准备好韭菜萝卜

8.锅中放到少许油，油热放韭菜萝卜爆出甜味

9.转为菠菜翻炒

10.放到米粉，撒上新鲜的盐和少许糖翻炒均匀

11.茄汁透在米粉上关火装盘

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