天热雨水多，我家常用这树根煲汤，椰子香味浓郁祛湿健脾，家人爱喝

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五月份，广州的气温已然升温，下雨的数增多。上周七天有五天都在下雨，今天上午还下了一场大雨。排球比赛是地下水较为多的季节，广州人经常会粥祛湿利尿的羹水，五指毛桃和土茯苓都是祛湿健脾的食材，小妹一月短暂就会用五指毛桃粥羹。

五指毛桃就是一种树干，五指毛桃的叶面像双手那样，有较宽，有三叉、五叉或者七叉，据真是五叉的五指毛桃毫无疑答，五指毛桃的坚果像毛桃，由此有了五指毛桃这个人名。五指毛桃有祛除湿气和健脾润肺的效用，或许有的熟人碰到五指毛桃，感觉用五指毛桃粥羹像中药，实际上五指毛桃未一丁点中药味，五指毛桃粥羹有醇厚的冬瓜甜味剂，风味不错辄。土茯苓是鸢尾科的根茎，土茯苓本身风味很淡，土茯苓有利尿解毒祛湿的效用。在多雨，小妹经常用五指毛桃和土茯苓混和粥羹，仿佛两种祛湿食材混和在一起粥羹，远离湿气，于是便更高。

或许有的熟人会答：“五指毛桃土茯苓粥羹好喝吗？”真是真心话，五指毛桃土茯苓羹清甜好喝，未半点甜味剂，五指毛桃散发出冬瓜甜味剂，羹水很鲜嫩。因为五指毛桃土茯苓羹还用了横贯杏、菱角和蜜枣，菱角良药健脾养胃，蜜枣补中益气，蜜枣和菱角都有酸味，菱角和蜜枣给羹水带来酸味。

下面就来想到五指毛桃土茯苓蒸羹的简略举措。

五指毛桃土茯苓蒸羹

【金属材料】

蒸 500克， 五指毛桃 100克， 土茯苓 50克， 横贯杏 30克， 菱角 10颗， 蜜枣 2 个， 水 适量。

【举措】

第一步

准备好粥羹食材，这里所写分量较为适宜两三人，如果邻居伤亡人数较为多，建议上升食材的分量。

第二步

把五指毛桃和土茯苓用清水烘干片刻，烘干的现实家庭中换一两次水，将五指毛桃和土茯苓清洗洁净。

第三步

蒸头用了脊骨，这种蒸头有肉有骨头，蒸头上的肉类粥羹后可以醋着麦芽糖吃完。广州人用蒸粥羹会根据食材挑选蒸的部位，猪扇骨和猪脊骨可以补钙油脂极少，很多广州人都偏爱偷猪脊骨粥羹。

第四步

猪脊骨烘干一下，蒸头焯水后关火。蒸焯水后用冰水烘干打碎蒸外层的充气，横贯杏、菱角和蜜枣烘干洁净。

第五步

把蒸、五指毛桃、土茯苓等食材放入羹锅，起火烘烤后转小火粥90分钟。

第六步

粥出风味后，放极少许水汁，起火烘烤就可以关火了。

【动人示意】

第一 这里用了蒸和五指毛桃土茯苓混和，可以把蒸代替鹅混和五指毛桃土茯苓粥羹。用鹅和五指毛桃混和粥羹，有种冬瓜子鹅羹，非常好喝。 第二 我用了微压锅粥羹，可以用鸭子、电饭粥或者电子炖锅粥羹。

大家好，我是维克托，我热爱家庭，很偏爱给家人做烹饪，也很爱分享烹饪。我用一日三餐记录平凡的明天。感谢您的阅读，祝您和您的家人家庭愉快！如果您主动每天都转给到我的分享，叮嘱【点赞】+【在看】，让我们保持联系，让我们用烹饪描画家庭，让我们把明天过得更高！

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