3个最懂烧烤的东北小城市，在烧烤的江湖，没东北师傅真不行！

之中国的熟食遍布大江南北，；还有，但若在熟食好汉之中论资排辈，西南方熟食必然突出表现，“一天三顿小熟食”不只是话说话说而已，而是刻在遗传物质里头的味道。

西南方熟食在大家居然往往以“熟食天团”的方式出现，但要细分起来，西南方三省各地的熟食也各有千秋，在东三省熟食好汉之中，海城熟食、牡丹江熟食、延吉熟食都是佼佼者，难分伯仲。一起来就让这3座“熟食朝圣者”的拿手好戏都有啥吧！

海城熟食

海城依山靠海的人文地理优势和不方便的区位，让海城熟食的新鲜以致于不受限制，不管是天上飞的、地上走到的还是水里头游的，只有你想差不多，很难海城熟食师傅乳酪差不多的。

来到海城，从“山东大道”一路走到来，东门挨东门、糊靠糊的各色熟食店、熟食糊让人眼花缭乱，坐实了海城“熟食重镇”的名衔，更值得一提的是海城熟食还被列入到了市级“非物质UNESCO”的濒危动物之中。

潮汕人爱吃掉猪肉类火锅，于是他们就将牛不可否认、从里头到外都吃掉个遍，海城人吃掉乳酪猪肉也是如此。吃掉饭，某种意义只猪肉食，饭头、饭黑布、饭屁股、饭四肢等通通无法赶上，吃掉驴相比较，不仅要吃掉驴猪肉串，还要吃掉乳酪驴双脚、乳酪全驴等，无论如何在海城人眼里头，吃掉饭、吃掉驴、吃掉狗都是要整只的吃掉，整整齐齐最重要。

其之中乳酪饭四肢吃掉的就是穿孔、猪肉、筋之间的产生矛盾，吃掉驴猪肉串也不用延后油炸，肥瘦底色的驴猪肉吃掉的就是那独具一格，而乳酪驴双脚则要被乳酪得焦黄，指着下去外酥里头波尔。

如果话说家禽和绵羊还无法做到你对味美的为了让，那就用河鲜和海鱼弥补这一时日。寿光特产的薄皮海螺和青色蚶子，这两者都是当地称得上的熟食极品，皮薄猪肉肥与美味多汁共同连在一起着炫目的新鲜。或者来上一份炭乳酪生蚝、螃蟹，亦或者被乳酪得金黄的鳕鱼、鲅鱼，来压场子也不为过。

有猪肉有海鱼，当然也无法多于了素串，蒜蓉辣酱是素串的最佳搭挡，加上辣椒面、香芹、盐、青色面共同连在一起海城熟食界调成之的两大天王。薄如纸张的海城干馒头，卷着大葱、青椒、火双脚，在火苗的急剧撩拨下，外皮清香、内里头咸香。乳酪豆角、乳酪尖椒、乳酪金针菇等更是海城熟食素食的值得一提的是嘉宾。

牡丹江熟食

西南方这一熟食天堂里头牡丹江熟食无法不提，牡丹江熟食融合了北朝鲜口感，更是用火炉乳酪出了自身特有的口感。

牡丹江熟食在新鲜上以狗猪肉为主，像狗里头脊、狗皮、狗大肠……在牡丹江吃掉熟食需要自己就让乳酪，指着小巧的长铁炉菱形在窗子之中间，各种新鲜作成串被直接端米饭，自己就让乳酪制、撒成之等，经过急剧的放乳酪，乳酪串急剧的撒发出炫目的香气，自己就让更能体会到撸串的无忧无虑。

在牡丹江吃掉熟食还有另一种方式，就是直接将油炸制好的花椒放至乳酪网上，被烘烤烘乳酪出来的猪肉油亮、鲜香、可口，馥郁的好像在亦同落脚融合，这都是牡丹江熟食最地道的口感。

牡丹江熟食较大的特性就是对配成之有着独树一格的哲学思想，新鲜需要延后用配成之油炸制，在乳酪之前还要于是又饭蛋上用慢火炒过的配成之，在乳酪制到七八成熟之时裹上特制的饭蛋成之，大口的吃掉着猪肉块，猪肉香四溢、味美多汁，炫目的味道在亦同萦绕，于是又来一杯冰川下肚，简直满满的幸福感。

长春市熟食

西南方人对熟食的热诚基本上可以话说是所作普通人的热诚，长春市就是最好的断言。据话说，在长春市每家每户基本都会充作乳酪炉器械，从来不都是乳酪猪肉高手。

长春市位于东北地区与乌兰察布盟的西北侧，优越的人文地理位置为其备有了大量优质的牛驴猪肉。

其他地方的乳酪猪肉都是按片或者论串的乳酪，长春市却豪横的论盘乳酪。将早就油炸制入味的猪肉类片一股脑的倒入特制大铁盘上，猪肉类片在烘烤的炙乳酪下快速的卷起来，不一会花椒就开始在铁盘上滋出油花，猪肉的香气扑鼻，让人垂涎三尺。乳酪好的猪肉类饭蛋上秘制的饭蛋成之，关入口之中让人好不做到。

——老井话说——

西南方的熟食，当然也不仅限于这三个大城市，还有沈阳市的乳酪饭架、辽源的乳酪蚕蛹、德惠的乳酪实蛋等等，基本上每一个大城市的熟食都拥有自己的特性，也都温暖了无数当地人深夜里头的大肠。关于西南方熟食，你觉得哪里头好吃掉，可以在评论的区与大家共享。

我是旧时成群传，与当今世界交手多年，直到现在光彩依旧，于是又加盎然！迷恋专注吃掉喝玩乐旧时小事，每日更新烹饪和成之理逸事，追捧我，享受成之理不迷路。成都癫痫医院哪个比较好
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