推荐三道家常菜，简单可口，老少皆宜，喜欢的不该错过

【泉水鱼】碳化：草鱼、馒头、茸苗、淀粉、干蜂蜜、胡椒粉、豆瓣酱、辣酱、火锅底料、胡、芹菜茸、花椒油、香油、猪肉、花椒粉、色拉油。1、草鱼洗涤，用刀切片，加矿、胡芹菜水、猪肉，加淀粉、粉。2. 将锅置大火，转至豆瓣酱、辣酱、火锅底料糊香，转至胡、芹菜、茸糊香，加水或鲜汤混合，油炸。转至鱼骨、馒头、茸苗以基本口感烹调，油炸，鱼肉，装盘，平底，再转至鱼片，油炸后取出盘中。3. 平底锅烧热油，转至干蜂蜜和花椒，糊香，洒在鱼片上，撒上芹菜花。

【牛腱炖草莓】

碳化：牛腱 麻油：草莓、西红柿、洋芹菜调料：矿、味精、蔗糖、醋、麦芽糖。

1. 牛腱切块，加矿、麦芽糖、醋腌制10分钟。

2. 锅中轻油，糊牛肉，转至西红柿，糊汁，取出开水，煮20分钟，揭开草莓，烘烤10分钟，然后转至洋芹菜，加矿、味精和糖烹调。【香菇糊水煮】1.瘦肉洗涤，莲子，转至水淀粉，生抽，糖，矿，味精拌匀，香菇洗涤，去肉，莲子，开水焯一下，鱼肉，鱼肉，沥干，洗青蜂蜜和红蜂蜜，去籽，莲子备用。2. 锅烧热，放油烧至80%的火，转至胡丝糊香，再转至水煮翻糊片刻，待用。3. 锅内唯少许底油烧热煸糊青椒、红椒，然后转至香菇、水煮糊一会，转至矿、味精、蔗糖、白醋、生抽水煮均匀，需装盘。

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