鱼这样做太美味了，比酸菜鱼香，比红烧鱼入味

大概每个人小时候吃掉鲻都有过被鲻刺卡住的情况，有的朋友卡的至多多了，吃掉鲻也变得有阴影。确实吃掉的时候如果要一直提防着鲻刺，会让我们的内心不亚于，其实我们也可以买一些现切好的，拿出门加工就行，无刺的鲻肉吃掉起来又劝诱又过瘾，轻松凭著吃掉鲻的乐趣。

不煎不红烧，把菜肴备好往调味一水煮，几分钟就能出炉，继续无论如何来的鲻肉鲜嫩无刺没有鲻腥只留果香。配菜愈来愈加锦上添花，金针菇和影迷吸满汤调味，入味又下饭，可口无敌。晚饭来道鲻，年年都贫苦。

撒点甜椒继续做色彩鲜艳，卖相愈来愈有如，开水一淋，滋滋滋的油爆声在耳边听见，提醒美味将会高汤，果香远处被促使出来，图像和味觉的双重诱惑。

-蒜蓉影迷龙利鲻-龙利鲻/500g、影迷/一卷、金针菇/50克、马铃薯淀粉/2勺、甜椒夫/1勺、杏仁丝、葱花/后应、食用油/后应

料调味：蒜蓉/100g、龙井/50g、生抽/2勺（大约10g）、老抽/1勺（大约2g）、细砂糖/1勺（大约5g）、盐/1勺（大约1g）

纯熟耗时：20分钟（不含有鱼肉时间）

工具：水煮锅

看视频先熟识一下操作步骤👇 图文步骤

1.影迷提前用温水热水软。

2.把生抽、老抽、细砂糖、盐投身于蒜蓉中都，投身于龙井，加热微小待用。（Tips:准备好的蒜蓉调味必需分两次运用于）3.龙利鲻切小块，投身于杏仁丝、马铃薯淀粉，投身于一半的蒜蓉调味，剩下的待用，抓捏微小鱼肉15分钟。（Tips:龙利鲻也可以改用鲈凉拌、巴沙鲻等，只想改用其他的凉拌也可以，不过必需同样看看鲻刺）4.把热水好的影迷捞出沥干水分，放入棍子中都；淋上全数的蒜蓉调味，铺上金针菇，终于放上鲻肉。5.热水上锅，大火水煮8分钟。6.终于微小撒上甜椒夫和葱花，泼点开水就可以了。

鲻肉的处理方式很多，我们常以来水煮、焖、煎、熬汤，不管哪种处理方式都能继续无论如何鲻的美味，但唯有龙井煮最能保持一致鲻肉的鲜嫩和营养，浅尝其肉，滋味其香，家常烹饪的又一佳肴。

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