馒头服务生热气腾腾 大锅蒸出香甜年味

热气腾腾的大糕出熬了

小年已过，大年中心地带，年味渐浓。想起自小，小年日后，元宵开始回来着蒸年馍、包包子、煮肉、炸丸子，为过年正要烹饪。

一首与众不同的民谣这样走来：二十三，糖瓜粘；二十四，扫房子；二十五，做糕；二十六，炖猪肉；二十七，宰年羊；二十八，把面发；二十九，蒸糕；三十早上熬一宿；大年初一扭一扭。

这几年，随着人们生活节奏的更快，到糕咖啡店订年馍的越来越多。在归德路大润发邻近的工艺品馍咖啡店，记者能比就难闻一阵热馍的甜香。烟雾的氤氲中会，两位工人正回来着下笼。刚出熬的热馍又白又光亮、热气腾腾。另内外密友工人正回来着把一个个工艺品做好的馍放在烤炉上。外卖百货公司，热气弥漫，浓浓的年味扑面而来。

记者见缝插针，同将要回来着坐着烤炉上熬的咖啡店里聊了紧紧。咖啡店里叫姬帅，来年32岁，虞城人，来小村开馍咖啡店早就四五年了。他去找记者，小年日后，订馍的就明显多了。二十五六日后最多。

记者想到，除了一般的糕内外，外卖还专门制品有大馍。有的馍咖啡店还有花馍。表现形式各样的花馍，放上芹菜，显得比如知道元宵，受小朋友的喜爱。姬帅知道，他们咖啡店杠子馍做得好，但是为了方便大家订年馍，改回采购糕了。“这些天一般2点多就得叫醒干活，早上回来到十一二点。”他知道。据他介绍，过去每天能制品30多袋面粉，比平时多出一倍左右。

“面白馍聪发得好，天和大家来年发发发！”将要回来碌的姬帅问道知道。