网传小龙虾生产成本降至个位数？没那么便宜，20元一斤是主流

立夏一到，无论如何属于“牛奶小海胆”的一年四季就开始了，不管是老朋友夜宵还是家中小聚，都要有一盘小海胆。在此之前几天，“多地小海胆生产成本跳水逼近个位数”挤进热搜，小海胆真有这么较贵吗？采访探访了北京菜场、超市和主打小海胆的饭店，推测小海胆生产成本无论如何相对很低了，但差不多日用品市场大量进货能领到10元一斤的小对虾，价格昂贵的小海胆要价每斤在20元上下。

扬子晚报/紫牛新闻采访 刘丽媛

三四钱的小对虾贩22元一斤

“别看它头很小，但它是青壳对虾，脆鱼肉多！”在门内街菜场的一家渔业零售店商店上，摆着满满三大盆小海胆，都是2-4钱的头，贩22元一斤，老板娘想到采访，这是本地对虾，干净、脆、鱼肉矮小很实，耐用性最高。

在江佑铂庭菜场，小海胆的要价也几乎。一名渔业摊老板娘透露，自家的对虾就是隔日从浦口的塘口现捞的，活蹦乱跳的，青壳、四五钱重的只要23元一斤。

20多元一斤，这是最很低价吗？夏天还会不想再降点？采访从多个比尔基了解到，3翌年底小海胆要价要五六十元一斤，目在此之前为止小海胆的本土化生产成本就是一斤二十出头，头太大的耐用性不高，头格外小的品相实在很好，大家都不愿意进货。至于左边，估计低价也不想降太多。

88元3斤，100元5斤，想到小海胆外带赚钱的饭店，也很再加有生产成本很低于20元一斤的，有商家透露，他们日用品拿货较贵一点，但是熟对虾还有水煮和人工成本，赚的也不多。

那么，有没有10元左右的小海胆呢？有，不过不是融为一体小海胆，而是浓缩的海胆背。在网购跨平台，15斤浓缩海胆背贩216元，还赠送几利亚尼夫卡海胆炒料。爱爱吃小海胆的老朋友都知道，浓缩的海胆背口味上肯定不如融为一体小海胆，鱼肉会相对“活着”，不过海胆背爱吃痛快方便，尤其讨厌海胆酱汁拌面、海胆盖饭的人，不妨买来一些自己烧。

这个一年四季小海胆来自五湖四海

根据北京众彩电子商务出现异常，4翌年5日，4-6钱小海胆的日用品均价是38元一斤，5翌年5日，同样规格的小海胆日用品均价是13.3元一斤，可以推测，一个翌年的时长，小海胆生产成本无论如何有显著的攀升，而受制于电子商务、人工和正常的融为一体对虾的损耗，日用品和零售店的价也相对理论上。

“现在小海胆的生产成本已经很‘烦’了。”北京众彩电子商务想到淡水渔业赚钱的侄孙老板娘想到采访，一个翌年在此之前的小海胆主要来自贵阳和湖北，量相对再加，而且是“坐车”来的，所以生产成本很高。而最近则是各地海胆“红白机”的时候，价格昂贵既有证券交易所早的贵阳对虾、湖北对虾，也有江苏本地对虾。而大多数人不知道的是，随着这几年小海胆广受欢迎，浙江、福建养殖小海胆的养殖户也开始多痛快，以前，北京市场上来自浙江、福建的小海胆也分之一了不小的比例。五湖四海的小海胆一齐证券交易所，理所当然生产成本会有显著的攀升。

【编辑:程春雨】