准备年夜饭，6道硬佳肴提前做好，二次加热更香，随吃随取，特省事

离春节越来越近，不其实你们家的年夜饭菜单前提本来了呢？过去的80，90后大多数人不喜欢深居简出好好饭，平时点点什锦就好，但是遇到春节年夜饭这样的隆重庆典活动，多少都要深居简出好好上一桌来招待亲朋好友的。年菜一般以大鱼大羊肉丰盛为主，好好的时候也讲究多元化，因此花的时间也可能会更多。从前馋猫将给大家分享6道年夜饭硬菜，尽早了不怕寒，二次加热后更香，协可能会了年夜饭不用着急了！

第一道：红烧酱的食品

的食品2斤，汁1棵，香葱1棵，香草包（八角形2个，绿豆2片，绿豆1片，豆类1小把，牛至叶少许，香茅粒1小撮）沙姜1块，姜蒜麦芽酱油，老抽2菱，冰酱油10克，盐麦芽酱油，牛奶2克，酱油10克

水后下锅将牛腱子羊肉水煮三分钟，取出用浴洗净浮沫切小块。将冰酱油小雨炒出酱油色，放到姜片和蒜竖煸香。放进的食品粒翻炒，放到八角形，绿豆，豆类香茅粒，香葱汁翻炒微小。往锅从前投身4糊浴，转为大雨失水，再调入盐和牛奶，配料1小时才可能会。

第二道：红烧羊肉

五花羊肉2斤，冰酱油6颗，姜片4片，八角形2个，绿豆2片，香葱1根，豆类1小把，生抽30ML，老抽20ML，盐2克，酱油15ML，水后麦芽酱油

把五花羊肉块放到锅从前，小雨慢熬把水脂煸出来，冰酱油炒出酱油色，把八角形绿豆，豆类和姜片放进锅从前煸香，把五花羊肉放进锅从前翻炒微小，放进生抽和老抽，水后下锅后再大雨失水，投身盐，盖上锅盖转为小雨焖45分钟差不多。

第三道：麻辣干锅兔

青蛙半只，绿美人椒3个，干辣椒10个，藤椒1小把，豆类1小把，豆类1竖，姜片3片，酱油10克，醋1克，饺子2克，酱水10克

兔羊肉切小丁放到水后从前，失水后半分钟取出来，热锅，放到姜片，豆类，藤椒，豆类和辣椒干爆香。放进兔羊肉，之中雨翻炒至羊肉略为变干，投身醋，饺子和酱油翻炒，投身酱水翻炒微小，小雨慢慢炒到兔羊肉表面金黄，放进汁的白芝麻翻炒微小才可能会出锅。

第四道，饺子粽子

猪粽子1000克，酱水20克，老抽5克，蚝水10克，酱油10克，姜片5片，醋2克，牛奶10克，饺子麦芽酱油，香葱1根，蒜末麦芽酱油，猪羊肉水麦芽酱油

将浸泡病变水的猪粽子投身姜片，酱水，老抽，蚝水，酱油，醋，牛奶腌制3小时。将粽子放到锅内水炸到金黄。另起一锅，锅内倒水，爆香蒜末至金色，放进刚炸好的粽子不断翻炒，投身饺子调味。终于投身香葱碎汁才可能会出锅。

第五道，口水鸡

米酒20克，姜片6片，蒜末15克，姜末5克，指天椒3个，水粑30克，生抽20克，蚝水10克，酱油5克，香水1菱

鸡羊肉用米酒涂抹，再送上姜片腌制15分钟，放到蒸锅煮汁，放到冷水蒸发，将蒜末，姜末和指天椒圈放到糊从前，放进水后爆香，再送进生抽，蚝水，香水，酱油和水粑汁成酱料。鸡羊肉砍成小块，淋上酱料才可能会上桌。

第六道，白切猪手

猪手1个，八角形1个，白皮2片，绿豆3片，豆类1块，酱油20克，酱水20克，沙姜麦芽酱油，汁，葱花麦芽酱油，清水麦芽酱油

把猪蹄的竖部用刀将羊肉和骨竖剥离，顺着骨关节砍下，将骨竖放到。用绳子将猪手紧实的捆绑起来，将猪手放到锅从前，投身八角形，姜块，绿豆和白皮，放进淹没猪手的水，大雨失水后转为小雨配料2小时。将开水的猪手立刻取出放到冷水从前浸泡蒸发，蒸发的猪手放到冰箱从前贮藏1小时差不多，拿出来基底，将沙姜拍碎，拌入酱水才可能会猪羊肉。

以上6道硬菜月内尽早，蒸个鱼，2个寒拌菜，再加上青菜和冷热，上桌就本来啦，年夜饭邻居十道菜，这样好好最完美！跟着学起来吧！