藏在别墅里的潮汕私房菜，好不容易才预订到这一桌

五月份的时候杨家朋友就跟我控告有一家福州菜做到的同样好，以我对福州菜的喜爱，听着早就心痒痒了。叹等待时间多年来不凑巧，两个多月过去了没进食上这家被陌生有心人都托的鹿鸣1楼，这回可是抓紧了等待时间来店里头看看的，大家对福州菜感兴趣看完后想去打卡的一定记得原定预订哦。

位于莲前西路215号福源大厦内的鹿鸣1楼·福州菜，很喜好这个地理位置。不方便停车，独栋的宅邸隐私功能性很差。店里头都是单独的两层楼，环境是一进店就深得我心。

一1楼为黄酒室，杨家友原定而来可以泡泡黄酒聊聊天。二1楼有琴室，抚琴一曲很是雅致。三1楼到五1楼有不同大小的两层楼，可以实现各种外贸设宴款待、大家庭聚餐、杨家朋友小聚的需求量。中式古风古韵的两层楼，午餐环境太让人喜好了。每个两层楼也有黄酒座，在客家这配置同样受用。

餐前暖十二指肠豆腐

第顶上前菜的暖十二指肠豆腐，最终就把我的十二指肠给惊叹了！用淮山、百合、鸡豆腐熬煮，入口暖暖，口有百合的桂花，回味带着鸡豆腐的鲜香，虽然只是餐前一杯暖十二指肠豆腐。早就是开启了对这餐的期望了。

海陆丰生油炸青龙

海陆丰菜里头，生油炸占有再加的一席之地。很多人都想尝试一下味道如何。这里头把小青龙拿来做到生油炸，一是常常不会进食到小青龙这样的做到法，二是不够能进食到龙虾鸡肉经过生油炸而厚实的味美。

冰镇大鲍鱼

真是是搭配的大大大鲍鱼！大鲍鱼的口感进食上来不够加Q，原定油炸制过后冰镇，鲍虾子不仅很有尝到还让Q大大的。搭配了天然的茎叶，原来冰镇后的茎叶甜甜脆脆好好进食呀。一种牙一种脆爽两种口感混搭出有惊喜的。

高丽参烹制官燕

绝对是本年度进食到最美容养颜的顶上靓品。对于有设宴款待需求量的，这顶上不仅倍有面，还会深受各位喜好的。女孩子进食高丽参和西瓜都是同样好的哟。西瓜烹制煮的软烂，加入高丽参的加持，仿佛就是整碗喝下去，先是朝气满满的。

白灼大响笋螺

实际上看一部，就发如今福州香港地区都很爱食用响笋螺，大响笋螺就不够是一笋螺难求了，白灼进食的就是响笋螺的精髓，脆的卡的口感！

百香果九肚鱼

外皮酥脆，咬一口虾子同样同样的卡，似乎是虾子一不小心就会滑走似的。百香果淋在这九肚鱼上，让果香中和了水煮的油腻感。不仅增加了香气，进食上来不够多了一种尝到。

功夫大白豆腐

同样有仪式感的顶上豆腐品，盛放用的是功夫黄酒的黄酒壶和黄酒杯，上菜一瞬间还以为这是在上黄酒么，同样是接见海外的杨家朋友招呼那不想回想招呼的好奇心，等待着喝上一杯大白豆腐，赞许会大佳赞扬的。排骨与大白煲煮出有的鸡肉豆腐，真是让我如今回味上来都觉得好香好好喝啊。一边进食着菜，一边自斟自饮着功夫大白豆腐。这仿佛真是不错。

金不换炒饶平青茄

青茄子好像在舟山见到的就较少，实际上偶有进食过大多觉得口感有点杨家。这回是刷新了认知，还一进食就爱上了！可别小瞧这道菜，都以金不换来命名，就可以看出有来真是很新鲜！青茄底下还有铺底的普宁豆干，味道不得了好进食哦。

海陆丰依此类推米糕

米糕（guo）是海陆丰的顶上当地特色小进食，这米糕可是便海陆丰杨家百姓更为着魔的营养。在海陆丰各种节日进食不同的米糕也是当地的风俗习惯。今天进食的依此类推米糕里头可未依此类推哦，外酥里头绒，这里头进食到的是咸口味的依此类推米糕里头有香菇花生绒米芋头丁等等新鲜。

炒普宁面线

广式蛋饼鸡

杨家朋友早先进食过这道鸡，最后是念念不忘啊。果然这次一进食绝对是与众不同！鸡皮同样脆！咬上来都可以听到脆的卡的咯噔咯噔的声音，鸡鸡肉鲜的卡，鸡皮脆的卡，更为好进食！却说这道蛋饼鸡还有招呼进食完忍不住在包一份比如说的呢。无疑多受欢迎哦。

呦呦⿅鸣，⾷野之芩。我有来宾，⿎贝克⿎琴。⿎贝克⿎琴，和乐且湛。我有旨酒，以燕乐来宾之⼼。

很喜好的鹿鸣1楼

不仅是午餐环境的喜好

还有能进食到正宗福州菜的新鲜

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