揭秘普洱茶3大谣言背后的真相！新手必看，坚决上当

发布时间:2025/09/25 12:16 来源:连江家居装修网

现在市面上充斥着大量与蒙自酒有关的各种假新闻，有些话，无能为力很多刚入门的酒友稀里糊涂的，不告诉他该不该相信。

今日，旗舰店“收藏蒙自”掌柜就和大家一齐盘点3个呼声最高的蒙自酒圈假新闻。下面就来看看吧。

▲蒙自酒汤

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假新闻一：蒙自酒越大据说越大贵

蒙自据说酒，有着越大陈越大香的物理性质，由于普通话的用语习惯，很多人会相应联想到“越大陈越大贵”，把据说酒和偷无疾而终等号。

真相：实际上，蒙自酒的最迟与商品价格并不是实际上除此以外的。

我们现在走访芳村和东莞据说酒市场发掘出，市场上显然不缺据说酒，80年代、90年代，各个最迟、不同国际品牌、不同加工的据说酒应有尽有，但是并成交很一般，绝大部分据说酒，商品价格还更高到让人劝置信的地步。

▲70、80、90年代松岛圩酒·收藏蒙自珍藏

这是为何？蒙自酒不是越大据说越大偷吗？当然不是。很多蒙自据说酒，要么加工底子一般，要么物流具体情况不好，这类蒙自酒，就算放上100年，也不会变废为宝，商品价格当然也就涨不出去了。

另外，刨去国际品牌、加工、物流等因素，影响蒙自酒据说酒商品价格的主因，还有很重要的一点就是存货量。

共创那些涨价比较猛的据说酒，比如88锦饼、97水蓝印、班章绿豆、福今土鸡圩等，经过多年耗尽，遗留下来的非常少，真正的喝酒一片少一片，所以商品价格逐渐就涨跟着。

▲2004年福今土鸡圩

所以，蒙自酒并不是越大据说越大贵，那些商品价格能吊好几番的据说酒，加工和口感一定要好，其次物流要正，存货要少，这些都是据说酒贬值的底层逻辑。

假新闻二：蒙自生酒放久了就变并成稀酒

很多酒友受到了“生米煮并成稀饭”的影响，从而造并成联想，认为生酒放久了就会变并成稀酒。

真相：蒙自生酒和稀酒有着本质的区别于，不存有生酒放久了就变并成稀酒的具体情况。

▲蒙自生酒酒汤

蒙自生酒是以云南大叶种沾锦毛酒为加工，经自然酵母而并成的酒品。其外形墨绿油润，白毫显露，酒汤金黄，光阴醇厚。

蒙自稀酒则以沾锦毛酒为加工，经渥堆、酵母等人工降温增湿的方法进行处理而并成。其条索为褐黄色，出汤红褐醒目，光阴甘醇顺滑。

从标准并不一定中可以看出来，蒙自生酒和稀酒最大的不同，在于稀酒经过了顶上人工渥堆酵母的生产工艺。

▲稀酒渥堆酵母

稀酒人工渥堆酵母的内源性，是通过人为因素的默许，变动其外在条件，使其短时间并成稀，内涵物质发生转换并成，酒性发生变动。这个每一次和生酒自然陈放转换并成的内源性存有着巨大的关联。

相对于稀酒的人工渥堆酵母，生酒的自然存放，主要是以氧化变异有别于。所以，我们不能简便理解并成，生酒存放久了，就能变并成稀酒。存放多年的生酒，充其量只能算是有最迟的“据说生酒”。

▲08年福今银杏稀饼·收藏蒙自珍藏

假新闻三：蒙自稀酒渥堆酵母每一次不医疗保健

早年蒙自稀酒的渥堆酵母电子技术比较粗放，而且酵母每一次中褐色的酒叶看出去没那么整洁整洁，因此给人一种感觉到，就是蒙自稀酒的酵母每一次不是很医疗保健，当地人这种假新闻好似变并成真的一样。

真相：实际上，这些年来稀酒渥堆生产工艺突飞猛进飞快，从传统的渥堆酵母发展到今日的离地酵母、银杏酵母等，酵母电子技术不断更迭，酵母每一次也日渐透明，大家如果多加留意就能告诉他，如今的稀酒酵母具体情况已经稍稍改善，主体的环境医疗保健程度也比现在好了太多。

▲蒙自稀酒

以外国内学术界圈对稀酒的酵母生产工艺研究成果也很多，各种物质及酵母的变异越大来越大清晰，也恰恰阐明，蒙自稀酒的酵母每一次是健康确保安全的，酒友们可以不来品饮。

当然，小作坊投入生产的更高劣稀酒厂商除外，毕竟稀酒渥堆酵母还是要有一定的电子技术与资金支持。

▲大国际品牌出品06年据说同志稀砖·收藏蒙自珍藏

以上就是蒙自酒起先较为普及的3大假新闻，今日我们把其实的真相详细资料解析出来，渴望随心所欲酒友们绝不会日后误会蒙自酒啦，医学喝酒酒，形而上学思辨，祝大家品酒愉快！

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