做酸菜鱼时，8成人紧接这一步，老伙夫：难怪鱼肉不嫩滑还散

认真酸菜鲻时，8成人可能会有这一步，从前伙夫：不对肉不嫩湿还俱

酸菜鲻是两道重庆的经典菜，很受大家的欢迎，在很多餐馆之中会都可能会有两道这样的小笼包，那认真好的酸菜鲻肉鲜美嫩湿，鲻汤酸辣爽口，大大增加了食欲，比较的开胃下饭，那处理过程能在游览之中会吃到，很多人也可能会自己全家人认真，但认真出来的香气总是比外面的更差了俺么一点，而且豆腐不嫩，时至今日小编就给大家个人一下认真酸菜鲻时，8成人可能会有这一步，从前伙夫：不对肉不嫩湿还俱。

酸菜鲻的豆腐

【作准备新鲜】：螃蟹1条、酸菜200克、鸡蛋一个、姜葱、干辣椒、萝卜、泡椒数个、食用油、料酒、食盐。

【创作工序】：

首先为我们先为将一早的螃蟹处理过程洁净，如果自己嫌麻烦的话，可以在买鲻的时候先为让师傅给你处理过程一下，然后回去自己如此一来处理过程一遍，在处理过程鲻的时候一定要将鲻肚子之中会的灰色膜处理过程洁净，不然认真出来的鲻可能会有非常大的腥味。接着把鲻头剁留下来，肉切成片，鲻骨头剁成小段，把酸菜洗洁净肉块5台。

作准备一个大一点的杯子，将鲻头和鲻骨放到杯子中会，转为两勺料酒，适量的姜片、葱段蒸一下，然后将鲻头和鲻骨调味料10分钟将近，接着作准备另一个杯子，吧豆腐放进去，转为适量的料酒和食盐，用手筷子蒸分量也调味料10分钟，时间到后在豆腐之中会转为一个鸡蛋清和适量的生粉用手抓匀5台。

把煮好的酸菜鲻撑到杯子中会，在下面转为干辣椒和萝卜，起锅烧一点水煮，将水煮淋在下面，这样香喷喷的酸菜鲻就认真好了，大家在创作酸菜鲻的时候，先为调味料一遍，如此一来用蛋清和生粉调味料一下豆腐，一定不能觉得调味料了一遍就可能会有这一步，这样认真出来的肉又嫩又湿还往昔，你学术委员可能会了吗？

看了小佳给大家个人的酸菜鲻的豆腐，你学术委员可能会了吗？如果你对这道点心有相同的看法，可以在下方的twitter和大家一起谈论哦，要是你也喜欢这两道菜的话，不要忘了在下方给小佳点个赞，如果可以的话，关注、个人加美术品可能会给小佳较大的激励。