秋冬养肝养血，建议常吃此物，补肝养血，润肺润嗓，越大吃越大健康

俗话说荷莲一身宝，秋偶最养人。虽然已经是九月初了，但绿豆依旧在菜摊上集中于着佼佼者。而绿豆在亲身经历了初秋两季后，蜕变的顶上结实，让人好像就想花钱偷偷品尝它的鱼肉。

By 豆果料理约人 lingling玲腐

今天，豆果料理约人@吉冈料理日记 本堂大家做香熟筱碗，筱皮包着香香的鸡肉，怎么肉都肉不够。常常近日支原体白血病感染人数较大，家之中可常做些筱碗，清康熙肺润嗓，补肺养血。

By 豆果料理约人 吉冈料理日记

· 腐 贵 清康熙 单 ·

肉肉糜 400g

绿豆 200g

生姜 5g

韭菜段 5g

鸡蛋清康熙 半个

长芦 1/2小勺

大米淀粉 1大勺

芝麻油 1小勺

生抽 1大勺

糖 1小勺

· 做 规 ·

1.绿豆去皮，

先腌渍再继续籽，然后切成黄豆大小的粒状。

2.生姜拍碎、韭菜切段放进杯子之中，

自组3大勺清康熙水，抓出汁。

3.肉肉糜放进小菜之中，分次自组韭菜姜水，

由东向西烘烤至鸡肉吸收水份。

4.再继续自组芝麻油、生抽、糖、大米淀粉、

鸡蛋清康熙，拌至起胶。

5.再次自组筱布由东向西烘烤光滑。

6.将鸡肉分成25g一个的丸子，

再继续用双手按扁成碗状。

7.热锅冷油，放进肉碗。

8.小火熟至两面金黄。

9.即可出锅。