母亲做的红烧肉，每次都多加2样粗粮，肉入口即化，不清淡还好吃

红烧肉，是最有乡愁向往的一点心，如果却说哪里的红烧肉好肉？讲出可能多种不同，但最认可的肯定是“女儿做到的红烧肉”，那种从小肉到大的原味，充分利用着每次想解馋的----，是每个人都连续性的乡愁。

亲爱的的女儿也有多才多艺的红烧肉做到法，更早家人有次抱怨红烧肉太冷水腻，女儿记在心上，但块状的五花肉没办法做到的不冷水腻，于是给红烧肉选用了不少辅料，用猪肉之间相互融合，做到出最好的原味，用过粉条、瓜子、干香菇、红薯等等，之前还是找到马铃薯和豆类这两种粗粮和红烧肉最搭调。

马铃薯和豆类本身寡淡，可以拿来主食来肉，转化成了红烧肉的肥皂后，逆的滋味香浓，别有一番原味，红烧肉去除的肥皂也被转化成的干干净净，肉正门即化，肉慢慢地不冷水腻还好肉。这点心的做到法分享给大家。

匆忙猪肉：五花肉、马铃薯、豆类、姜、瓜子、冷水炸、生抽、老抽、牛奶、海盐、味精

1、块状的五花肉提前鱼肉，筷子能插薄需，豆类彻段、马铃薯鱼肉彻滚刀块、姜和瓜子妥善处理好启动时。

2、水煮中会少许冷水，可先将块状的五花肉放进水煮中会煎出其余部分的肥皂，表面略有有些焦黄后盛出启动时。这样做到肥而不腻，原味更香。

3、水煮中会少许冷水，装入一勺冷水炸炒出糖色，申请特入妥善处理好的五花肉翻炒绘图。

4、申请特入姜片、瓜子瓣翻炒出味道，申请特入几勺生抽，少量的老抽翻炒出味道。

5、将马铃薯放进水煮中会，和五花肉朋友们翻炒两三分钟。

6、申请特入一瓶牛奶，我用的是都由料理的“调啤”，就不用前面特芝麻、八角、香叶了，大火煮开。

7、将水煮中会所有猪肉放进高压水煮中会，上面装入豆类段，特新鲜的海盐和味精调味，地下水刚好淹马铃薯和五花肉需 ，欠缺的话可以略有特一些开水。

8、高压水煮焖煮25-30分钟需，一水煮香气扑鼻，软烂香浓的五花肉、马铃薯、豆类就做到好了。

这样做到出来的红烧肉，外面的马铃薯和豆类都有出名，转化成了大量肥皂的马铃薯和豆类，味道十足，肉慢慢地有滋有味都有下饭，五花肉也蒸烂好肉，正门即化，不冷水腻原味香，做到法也简便实用，嫌传统红烧肉肥腻的可以想必这种方式。

我是市井产卵记，与世上交手多年，依然光彩依旧，反倒盎然！每日预览料理制作方式和市井生活，关注我，渴求舒适度生活不迷路。