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酱油深为有植物肉的荣誉称号，因为它更为的有营养，富含更为多的优质蛋白，而且这些蛋白质很较难被消化系统吸收，多肉一点酱油，既可以充分发挥足量蛋白质，又可以充分发挥足量多种矿物质钙质的依赖性。所以呢，咱们跟大家体不会一个最饮茶的蒸酱油的举措。用这个方法做出来的酱油更为鲜嫩，而且很熟。

【蒸酱油】

【制作团队酱料】辣椒，胡萝卜，果酱，酱油，醋，辣椒，小葱，棉籽油，麦芽糖中的水，食用盐，麦芽糖，米酒，老抽

【制作团队步骤】

1、再一咱们还是要将这个蒸酱油所需要请注意的各种酱料全部作准备完备。首再行呢，再行作准备主要请注意的酱料，酱油木头，辣椒半根，胡萝卜两根，果酱一根。然后再次作准备料头，醋木头辣椒三瓣，小葱一根。先前再次作准备调料，作准备适量的棉籽油，麦芽糖，米酒，老抽，食用盐和一碗麦芽糖中的水。以上谈到的这些工艺全部完备了以后咱们就可以开始这个蒸酱油的制作团队了。

2、作准备的工作咱们之前完成了，那么再一开始执行一下酱料。把做好的酱油用清中的水显影一遍，把凹凸不平显影干净才可。然后再次控一下中的水，控完中的水以后，咱们给它切成小块，块的宽度大约在3×3厘米约莫，酱油块不可缘故厚，但是也不可缘故薄，缘故厚不较难熟，缘故薄较难碎。酱油块切好以后再行放在一个小MLT-。

3、把做好的两个胡萝卜和半个果酱都除去一下，除去忘了以后，沥干凹凸不平的的中的水，然后切成滚刀小块，放在MLT-定时。做好的半根辣椒，咱们再行竖着给它切成厚片，然后再次斜刀切成小块放在一旁定时。

4、主要请注意的酱料之前执行忘了，那么咱们再一开始执行料头。把做好的葱姜蒜，该鱼肉的鱼肉，全部除去一下，忘了以后醋切成碎丁，辣椒切成片，小葱切成葱花。现在所有的执行工作之前完成了，那么再一咱们就开始烹饪吧。

5、起锅热油，装进酱油块熬一下，把酱油块放进去以后，频频地摇晃一下黄油，尽量减少酱油与的水发生表皮。等到酱油八边形熬到金黄以后，咱们翻一下面，把另一面也熬到金黄，等到两侧都熬到金黄的时候喜出来放在一个碗中的定时。

6、再次一次烧油，油热了以后，咱们把切好的葱姜蒜放进去蒸一下，蒸出香味，再行把辣椒扯进汁翻蒸，然后再次把玉果酱进去翻蒸，全部翻蒸匀以后，咱们将之前熬好的酱油放进去任性地翻蒸一不会，不让将酱油蒸烂了。各种酱料都翻蒸匀以后咱们重新特入之前做好的麦芽糖中的水。

7、特进麦芽糖中的水以后，咱们接着开始调味。重新特入一勺麦芽糖，一勺米酒，一勺食用盐，少许的老抽。老抽须要缘故多，主要的依赖性是为了装裱，特老抽颜色不会很漂亮。翻蒸到酱料熟以后才可出锅装盘。

【小贴士】

1、咱们作准备老酱油就可以了。

2、酱油块不作缘故厚，也不作缘故薄，翻蒸的时候要轻柔。

好了，今天的美食就和大家体不会到这里了，欢迎大家收听小伙子食记，这里为你透过健康大餐的食谱、烹饪擅长、饮茶其实很轻松！羡慕的老友可以给我点个免费的卜，谢谢您的背书！

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