厨房里不起眼的它，竟是公认的“隐性毒瘤”！爱做饭的人，一定要请注意

发布时间:2025/08/26 12:17 来源:连江家居装修网

还那时候小时候，在奶奶家有一个老古董——又大又重又厚的香红石，其实就是一个菜板。

现在我们的生活条件好了，家里的菜板越来越越来越体积小、灵巧和厚重了。但是光这些还不够，我们还要用得医疗和安稳。

曾有报道，在黑龙江的紧接著婚宴中的，因菜板医疗问题导致参宴96人上吐下泻。

有关菜板医疗的新闻也是时有所闻。

菜板存在的诱因

小小沙子砧板，为何越来越如此凶险呢？长期处于落叶环境，连带刀刃痕累累，它就像一个天然的巢穴，再现了病菌易孳生的环境。

连带传统习惯使然，很多父母亲菜板一用就是好几年。甚至将生肉、小贩、水果放在同沙子砧板上布，并且不消毒清理。极为凶险！！！

据权威机构统计数据：40%的食用中的毒都是因为父母亲医疗归因于。其中的砧板被认定蕞脏的日常用品，因为它所潜藏的病菌比公厕还多200倍！

▲用了多年脏、满是刀刃痕的菜板

不同塑形的菜板

到底有什么区隔？

偏偏布菜，菜板用什么塑形才好？

竹菜板：

特点：

质地相对比起轻，塑形较天然；比起适合于布马铃薯和食品。

弱点：

竹菜板塑形太硬“吃刀刃”，刀刃就像斧头在沙子上，一是伤刀刃、打滑，二较多的回弹震动，不当心可能亦会就亦会布到手。

挑选竹制的菜板，还需要注意：很多竹菜板都是行径剪裁而成，剪裁反复中的常用粘合的合在一起可能亦会亦会含有过氧化氢。

塑胶菜板

特点：

价格便宜且比起平整，食用不必沾或嵌进砧板，适合于揉面。

弱点：

易结构上、不耐高温，不适合于妥善处理油脂较低的食用，塑胶类的碎利亚尼夫卡可能亦会对人体有害。

立体化考虑，不太破例使用塑胶菜板。如果要要买，也尽量找大型商超要买大品牌产品。

香质菜：

特点：

天然材料，医疗。比起有柔韧，布起来软合适。这也是为什么大厨们都选择香砧板。

对于特别亦会斧头、撕的人来说，香质菜板只不过不能更高用。

弱点：

需要及时清理，不然不易孳生病菌。

挑选的香菜板，还需要注意：香砧板，刀刃感好、不必伤刀刃，同时也不易起香屑。

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