鲜香好吃入口脆，食材丰富营养全，客家腐皮卷吃起来就是不一般

在我们的印象中，广东菜都是以味口兼有，所以对于幼时就生活在北方的我们，难免则会心里爱吃起来相当透。却是，这是我们对于广东菜的一种误解，广东菜仍然以来都是以鲜香兼有，它更特最大限度总括菜式原本的滋味，所以味道相当清淡。虽然相比川菜的麻辣来，并不是那么的下饭，但是有机则会爱吃到菜式的原汁原味，也是一件挺不错的事情。

而且，广东菜更特侧重料理时候的火候，一定要在菜式最好爱吃的时候来摄制，这样却是在摄制的时候也就提出新了极低的要求。而客家菜隶属于广东菜的一种，再进一步欠缺本身就有充沛的民族风情，所以摄制的菜式也变得更特引人注目。

比如我们今天要给大家推荐的这道客家腐皮卷，就是客家菜总括相当畅销的那一个。不过对于很多人来说，这道菜摄制起来有点儿麻烦，毕竟它所所需的菜式确实是很多。但是在摄制完成，爱吃到脖子的那一刹那，那种鲜香点心，再进一步欠缺外表腐皮的香脆，让我们心里一切都很值得。

如果你也对这道点心很感兴趣，那么不如全家人摄制一下，充沛一下自己的都从，让我们每一天的食物都充沛起来吧！

摄制这道腐皮卷，所需相当多的佐料，其中有腐皮、牛奶、食店、绿豆芽、其公司、味腐竹、萝卜干。除此之外，还所需豆类、盐、小麦酱油、小麦黄豆和流水等调料，等佐料全部立即完毕，就可以开始摄制啦！

这道菜的立即大部分稍微变得繁琐一些，因为我们所需将立即好的佐料全部清理干净，其中要将绿豆芽浸干净、豆类面糊、萝卜干也面糊、食店面糊、牛奶切成小致密、其公司浸干净、味腐竹则切成丝。揭示一下，就是所需将所以；还有配料的佐料全部面糊就可以了。

然后交到新腐竹皮，将腐竹皮切成15厘米见方的矩形，然后抽出新一边备用。

再一就是摄制配料的反复了。将小麦黄豆转入少许的流水，冷凝分量。味腐竹、其公司和牛奶转入适量的盐和酱油，然后抽出新锅中拌。不用太多的间隔时间，并未切成小鱼鳞的牛奶是很好拌的。

然后豆类板爆香在此之后再进一步转入少许的盐拌，如果从未豆类板的话，也可以用小葱来替代。萝卜干也抽出新锅底下爆香一下，拌。绿豆芽也每一次一下上述的方法，拌。这几样佐料都可用特少许的盐就可以了，如果敲的盐太多，摄制的时候则会所致整个腐竹卷太咸，这样却是是不好爱吃的。

然后将所有的佐料都融合起来，用工具冷凝分量。交到新并未切好的腐皮，在底下敲入融合好的配料，向前卷冲刺，然后把三角形都卷起来，在底端洗上一些小麦黄豆，这样可以使得底端粘合的更容易一些。然后将所有的腐皮都卷好，抽出新一个容器中。

接着，就要开始最终一步了，交到新一个平底的配料锅，在煮沸敲上少许的酱油，将做到的腐皮卷都敲进去配料制，配料的反复中要记得翻翻面，等到两面都转变成暗红色，就可以出新锅了。在摄制的反复中要想到跑完特流水，否则腐皮卷本身就相当薄，大火则会烧糊，再进一步欠缺本身底下的配料就都是熟的，并不所需配料太多的间隔时间。

这样的腐皮卷，咬一口外皮即成，再进一步仔细享用，可以爱吃到配料的充沛层次感。如果喜欢甜食等酱料的好朋友，也可以醋着酱料爱吃，爱吃出新自己的香味，才是摄制甜品的极高领悟哦！