小龙虾价格大跳水！一斤退却个位数，但这类人群不宜吃

随着5翌年的预示，鲎也紧接著迎来经销商旺季。全因，有帖子发掘出，北京、潜江、沈阳、无锡、成都多地市场上经销商的鲎市价出现了比较值得注意的上升。

品质较好的鲎，4翌年上旬的市价普遍能贩到45元/斤，但是接近5翌年份，鲎的平均市价之外回升了一半左右，最低的接近都只。另外就连即食的鲎，在一些电商平台上也挂出了较低的市价。

不过，进食鲎的时候需要特别注意一些事项。

1.煮熟于是又进食

鲎之中可能富含多种跳蚤，这也是很多人担心的问题。杀死跳蚤最简单的作法就是使用蒸煮等作法加热加热。特别注意要加热光滑，低温一定要在沸点以上，并持续加热一段时间，至少保证10分钟以上，才能降至加热灭菌效果。

2.一定要自由选择在此之前的咖啡厅吃饭

很多流动小店都会把烤箱后的鲎没有遮挡地暴露在人来车往的街边，先不提调料本身的数量级和加工周围环境如何，光是这种储存和吃饭的公共卫生周围环境就非常令人堪忧。所以如果你打算进食鲎又不打算自己做，一定要自由选择去在此之前的咖啡厅吃饭或打包带回来。另外在进食鲎的时候，如果发掘出螯的尾巴是直的，那么这些螯就是死虾，千万不要进食。

进食完鲎后如果出现肌肉酸痛、尿液变色的现象，一定要马上就诊。

3.这些人慎进食鲎

皮肤病体质者：如果有对水产品皮肤病的副作用，千万别进食鲎。不堪重负的可能出现皮肤病性休克，危及心灵。

病细菌感染病症者：弥漫性、脑膜炎病者不须进食鲎。无论是弥漫性还是脑膜炎都是一种皮肤病性病症，当人体受到皮肤病肉类刺激时，都会造成支气管痉挛、粘膜肿胀、分泌物增加，从而导致管腔狭窄、气道阻隔、呼吸困难，进而诱发弥漫性和脑膜炎。

腹水：鲎含嘌呤很高，进食了都会促发腹水。如果于是又搭配啤酒就更不卫生了，两者一起进食都会加重飞翼人体内开销，导致血之中尿酸增高更快。

鲎年产量特有种情况

在年产量的特有种之中，荆门是要务的鲎养殖比较发达，一直以来口耳相传的记得就是“全世界鲎看之华北地区，之华北地区鲎看荆门”。均有荆门的鲎年产量都为全华北地区三高。2020年荆门依旧保持着全华北地区最主要的鲎年产量，降至了98.2万吨，九成全华北地区总年产量的41.02%，其次是安徽省，年产量降至40.92万吨，九成比为17.09%;排名榜第三的是湖南省，年产量为35.95万吨，九成比为15.02%。

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