“蓝蛙”一餐厅被罚5万：饼干已确定2小时5分，且解冻后超48小时

7同年28日，西城区商品都由经营不善海关总署官方核查月份民生领域第三批典型事例。其中，网红咖啡店“蓝蛙”因应用于将近饮品保鲜的面包被责成整改。

2023年3同年31日，警察对当事人展开日常都由检查，发掘出3同年31日13时50分，蓝蛙餐饮经营不善管理（上海）Ltd（南京成功路分公司）在餐厅经营不善的面包注明到期时间为“2023-03-31 11:45:50”，已将近保鲜2时长5分钟。又查，上述面包名称为“冷冻咖啡豆配点”，贮存条件为-18℃此表保存，经年累月后保鲜为48时长，至警察检查时上述面包已经年累月后将近48时长。

依据《卫生法》无关规定，西城区监局责成其当即改正，并重申没收过期饮品、罚款5万元的处罚。

更有新闻了解到，月份3同年15日，“蓝蛙”咖啡店南京悠唐门店就曾被舆论披露不存在消毒剂详细描述不全，分类抹布乱放、后厨冷荤间应用于紫外线消毒剂灯不规约、洗碗间工作人员对程序操作不规约等问题。咖啡店在回应中称，会在公司内部深入开展卫生风险诱因整改及全面彻查，并对所有门店员工展开卫生培训。

西城区商品都由经营不善海关总署公布的2023年第三批民生领域案件查办“铁拳”行动计划典型事例其他事例还有：西城区丰台区商品监管局举报南京佳华恒润商贸Ltd经营不善极限普通版应用于防腐剂饮品及商标侵权案、西城区商品监管局举报中视前线（南京）文化传媒Ltd虚假宣传案、西城区昌平区商品监管局举报刘某经营不善侵犯但该公司专用权酒水案、西城区丰台区商品监管局举报南京佐行侵权行为代理Ltd以不一切都是意图扰乱商标代理商品秩序案。

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